Comenda no International Wine Challenge 2008
89 puntos no Guia “Descorchados 2009″, de Patricio Tapia 

Nota de cata: Vinho de cor dourado pálido com reflexos verdes. Nariz fresco com predominância de tons cítricos, (pomelo e limão verde), flor de acácia. Com paladar frutado e relativamente untuoso, sem perder o frescor e a vivacidade. Equilibrada acidez e um final persistente. Ideal para acompanhar mariscos, pescados, pastas e risotos.

Processo de elaboração: As uvas são colhidas manualmente em caixas de 15 kg, selecionadas e levadas a bodega, onde são submetidas a maceração a frío a 8ºC por 3 a 6 horas, antes da fermentação. Posteriormente as uvas são prensadas e fermentadas em tanques de aço inox à temperaturas entre 14 e 16ºC.

• Cepas: 100% Sauvignon Blanc.
• Ano da colheita: 2007
• Tipo de colheita: Manual
• Origem: Viñedo Cerrillos de Tamaya.
• Procedência: Valle del Limarí, vinhedos próprios.
• Rendimento vinhedo: 9.000 kg/ha.
• Produção: 20.000 garrafas.
• Fechamento: Screw cap.
• Grau Alcoólico: 12,5 g/l
• Açúcar residual: 1,24 g/l
• PH: 3,28