Medalha de Prata no Monde Selection 2008
Comenda no International Wine Challenge 2008

Nota de cata: Vinho de cor vermelho grená. Seu aroma equilibrado a amoras, ameixa maduras, com toques de anis e fruto secos, malte tostado e couro. Na boca é austero mas firme com acidez fresca e paladar equilibrado, sem perder em nenhum momento sua parte frutada, combinada com um suave tostado.

Processo de elaboração: As uvas são colhidas manualmente em fins de maio, em caixas de 15 kg, selecionadas e levadas a bodega, onde são submetidas a maceração a frio por três dias. A fermentação alcoólica é realizada em pequenos tanques de 7500 à 10.000 litros. Uma vez terminada a fermentação alcoólica e malolática, são realizadas as mesclas com vinhos de barricas francesa, para lograr o perfeito equilíbrio entre as notas frutadas de um vinho jovem e o tostado do carvalho.

• Cepas: 100% Cabernet Sauvignon
• Ano da colheita: 2007
• Tipo de colheita: Manual
• Origem: Vinhedo, Limarí Poniente.
• Procedência: Valle del Limarí, vinhedos próprios.
• Rendimento vinhedo: 7.500 kg/ha.
• Produção: 12.000 garrafas.
• Fechamento: Rolha Natural 1+1.
• Grau Alcoólico: 13,5 g/l
• Açúcar residual: 2,53 g/l