Viña Ochotierras – Vinhos que expressam a fruta pura de Limarí – Chile

Cada vez mais presente no mercado nacional e internacional, a Viña Ochotierras segue seu objetivo de ser uma vinícola pequena, de produção limitada e com identidade própria.

Uma nova vinícola que surge no competitivo mundo do vinho chileno : a Viña Ochotierras.

Localizada em pleno coração do Valle Del Limarí, na região de Coquimbo, a 10 km da cidade de Ovalle, essa pequena vinícola está em sua terceira colheita, e nos tem gratificado com vinhos que apresentam qualidade e um estilo puro e frutado, com grande potencial de evoluir.

A Viña Ochotierras é uma iniciativa de quatro jovens nativos: o biólogo marinho Horácio Alvarez e os engenheiros agrônomos Rodrigo Rojas, Rodrigo Guerrero e Ronald Cuellar. Profundos conhecedores da região, eles resolveram aplicar seus conhecimentos e paixão na produção de vinhos.

Em 2005, os rapazes escolheram as melhores terras, 35 hectares – dos 70 hectares de cultivo – para instalar seus vinhedos, distribuídos em três locais da propriedade Ochotierras. Próximas à vinícola estão as variedades Carmenère, Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc; em Sotaquí, já adentrando a Cordilheira do Andes, encontra-se a variedade Syrah; e os vinhedos de Chardonnay localizam-se mais na costa, em Cerrilos de Tamaya.

Em 2006 , eles iniciaram a construção das instalações da Viña Ochotierras, atualmente com capacidade para 150 mil litros, com previsão de ampliação para 330 mil litros. No próximo verão, estarão prontas a sala de barricas, a sala das castas e a sala de visitas, de onde se tem uma vista maravilhosa dos vinhedos de Carmenère e Cabernet.

A cidade de Limarí está a 35 km do Oceano Pacífico, e Cerrillos de Tamaya a 22 km, distâncias que permitem aos vinhedos receberem influência marítima. Além disso, o Valle Del Limarí tem baixa precipitação pluviométrica (não mais de 50 mm anual), boa luminosidade, solos apropriados para vinhedos, ausência total de nevada e temperatura média no verão de 28ºC.

Condições que vêm garantindo videiras robustas, com frutos de perfeita maturação e boa concentração de cor, de tanino e a acidez, resultando em excelentes vinhos com identidade própria.

A Viña Ochotierras para marcar presença no mercado e no paladar!