Nota de Cata: Coloração amarelo esverdeada, se desprende um leque de aromas a flores e frutas, proveniente de uvas maduras cuidadosamente selecionadas. Delicado e bem estruturado em boca, bem equilibrado.

Harmonização: Perfeito para acompanhar frutos de mar, frangos, queijos, saladas e comidas orientais. Ideal para servir como aperitivo.

Descrição: Nas ladeiras dos Andes a uma altura em torno de cerca a 1750m em Cafayate – Salta encontram-se os vinhedos selecionados para nosso Notus Torrontés. A característica particular dos vinhedos selecionados é que recebem sol durante os 365 dias do ano. Este microclima, as altas amplitudes termais, combinadas com o solo arenoso profundo, cria as condições perfeitas, que permitem a produção de vinhos de excelente qualidade e alta concentração de aromas.