Go to Top

Cevada Pura

Cevada Pura Pilsen

 

 

 

Releitura alemã do estilo Pilsen, nossa German Pilsner carrega as características e a tradição da região do sul da Alemanha, evidenciando o sabor e o aroma de lúpulos nobres. Cerveja leve, dourada, de espuma clara e extremamente refrescante, que harmoniza muito bem com pratos leves, peixes, frutos do mar, saladas, e também com um bom churrasco.

Garrafa: 500 ml
Estilo: German Pilsener
ABV: 4,8 %
IBU: 25
Harmonização: Saladas, peixes, frutos do mar e porções fritas

Cevada Pura Red Ale

 

 

A Irish Red Ale ganhou medalha de Ouro em Blumenau 2015. Dentre suas características, ela é avermelhada e cristalina. Seu aroma possui notas tostadas e caramelizadas, bem como nuances herbais trazidas pelo processo de dry-hopping. Este buquê aromático se desdobra no paladar, fazendo desta cerveja uma bebida agradável no acompanhamento de carpaccio, grelhados e sobremesas com calda.

Garrafa: 600 ml
Estilo: Irish Red Ale
ABV: 4,5%
IBU: 28
Copo: Pint

Cevada Pura Weizenbier

 

Uma receita tradicionalmente alemã, mas feita com a paixão brasileira. Cerveja de coloração alaranjada, é turva e possui uma bela formação de espuma. No aroma, cravo marcante e especiarias. Paladar refinado com notas de cravo e um ótimo equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor do lúpulo. Sua carbonatação mais elevada aumenta sua refrescância, sendo ótima companhia para dias mais quentes. Acompanha pratos bem temperados, peixes e frutos do mar, marinados e sobremesas à base de banana.

Garrafa: 600 ml
Estilo: German Hefeweizen
ABV: 5,2%
IBU: 15
Copo: Weizen
Harmoniza com: peixes leves, frutos do mar, salmão, saladas leves.

Cevada Pura Pilsen Lemondrop

 

 

 

Premiada com medalha de prata em Blumenau 2015, a Lemondrop é diferente e refrescante, de coloração dourada mais intensa. Aroma fresco do lúpulo inédito no Brasil, sucesso nos EUA – Lemondrop –, que carrega notas cítricas que lembram limão. Seu sabor marcante vem apenas da adição do lúpulo, em ótimo equilíbrio com o malte. Uma cerveja leve e muito refrescante.

Garrafa: 355ml e 500 ml
Estilo: American-Style Pilsener
ABV: 4,8 %
IBU: 25
Copo: Pilsner, Caldereta

OATMEAL STOUT

oatmeal-cevada

 

Cerveja preta com bela espuma bege, característica do estilo. Seu aroma é achocolatado, com notas de toffee logo de início. No paladar, referência ao café, porém a aveia utilizada proporciona cremosidade e ameniza o amargor dos maltes torrados. É ideal para acompanhar defumados, bem passados ou sobremesas à base de chocolate.

Garrafa: 500 ml
Estilo: Oatmeal Stout
ABV: 5,9%
IBU: 30
Copo: Snifter (ou de Conhaque), Pint,
Harmoniza com: Defumados, bem passados ou sobremesas à base de chocolate.

ENGLISH IPA

 

 

Possui medalha de Prata em Blumenau 2015 e medalha de Bronze do South Beer Cup. A English Ipa é uma cerveja acobreada, límpida e refrescante. Maltes tostados se equilibram com o amargor dos lúpulos terrosos e herbais característico deste estilo. Acompanha pratos gordurosos, condimentados e doces.

Garrafa: 500 ml
Estilo: English India Pale Ale
ABV: 6,5 %
IBU: 45
Copo: Caldereta, Pint
Harmoniza com: Pratos gordurosos, condimentados e doces.

American IPA

 

 

 

Nossa American IPA transmite a essência da verdadeira IPA Norte-Americana, fazendo o uso de lúpulos característicos desta escola e buscando o balanço entre o amargor peculiar do estilo e o frescor dos lúpulos.

Garrafa: 355 ml
Estilo: American India Pale Ale
ABV: 7,0%
IBU: 70
Copo: Caldereta,
Harmoniza com: Carnes assadas, pratos indianos e queijos azuis.

Café & Cacau Brown Ale

brownAle

 

 

 

Produzida com adição de grãos de café e nibs de cacau orgânico, esta Brown Ale foi criada inspirada na tradição de produção de cacau e de café presente nas origens latinas de ambas as cervejarias. De cor marrom escuro e corpo médio-alto, obtido através da adição de aveia.

Garrafa: 500ml
Estilo: Brown Ale
ABV: 5%
IBU: 30

Harmonização: Carnes grelhadas, cogumelos fortes e sobremesas à base de creme, chocolate ou café.